Etiquetado de los alimentos - normas de la UE 2014

El nuevo Reglamento de la UE 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, cambios legislación sobre etiquetado de los alimentos incluidos existentes:

• Información nutricional obligatorio de los alimentos procesados;
• Etiquetado obligatorio sobre el origen de la carne sin procesar de cerdos, ovejas, cabras y aves de corral;
• Alergenos destacando, por ejemplo, los cacahuetes o la leche en la lista de ingredientes;
• Mejor legibilidad es decir, el tamaño mínimo de texto;
• Requisitos relativos a la información sobre los alérgenos también cubren los alimentos no empaquetados incluyendo los que se venden en los restaurantes y cafeterías.

Las nuevas normas se aplicarán a partir del 13 de diciembre 2014. La obligación de proporcionar información nutricional será aplicable a partir del 13 de diciembre 2016.

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